学院坚持“中外融合、特色办学”原则，引进阿德莱德大学先进的教学理念和优质教育资源，采用国际先进的高等教育模式和管理标准，致力于提升学生跨文化交流能力、跨学科融合能力、逻辑思辨和创新实践能力。
中国海洋大学是一所海洋和水产学科特色显著、学科门类齐全的教育部直属重点综合性大学，是国家“985工程”和“211工程”重点建设的高校，2017年入选国家“世界一流大学建设高校”（A类）。澳大利亚阿德莱德大学是澳大利亚八大名校的盟校成员，澳大利亚五星级大学。2023 U.S. News全球大学排名74，2024 QS世界大学排名89。阿德莱德大学拥有5位诺贝尔奖获得者和114位罗德奖获得者。
三个专业的本科生均可选择“4+0”、“2+2”或“3+2”模式，“4+0”模式是4年全部在海大就读；“2+2”模式是前2年在海大就读、后2年在阿德莱德大学就读；“3+2”模式是前3年在海大就读，后2年在阿德莱德大学就读。
“4+0”模式可获得海大本科毕业证书和学士学位证书；“2+2”模式可获得海大本科毕业证书、学士学位证书和阿大的荣誉学士学位证书；“3+2”模式可获得海大本科毕业证书、学士学位证书和阿大的硕士学位证书。
通过普通高等学校招生全国统一考试进行录取。
学生在中国海洋大学学习期间，收费标准为60,000元/人·年；学生在阿德莱德大学学习期间，按照阿德莱德大学的标准缴纳学费。阿德莱德大学学费以当年官方网站公布和录取通知书为准。
2023年海德学院在山东省的最低录取分数为：生物技术（中外合作办学），588分；食品科学与工程（中外合作办学），583分；数学与应用数学（中外合作办学），590分。
